Delth

前言

ㄧ家店的開始總有個契機，ㄧ個店名當然也有它的原由，

「貓屋和食」以一個貓屋為概念產生的店名，

而貓屋到底有什麼特別的含意呢？

「貓」是個喜歡自由，不喜歡拘束，總是喜歡獨來獨往的動物，

但是有個習慣，就是喜歡把自己塞進箱子中，

這樣子可以讓他們感到安心，在自己的世界中，不用受到外界的干擾，

現在人汲汲營營在生活中，總是匆匆忙忙，是不是也該在忙換的生活中得到一點放鬆，

貓屋的理念就是以此為基礎，在百忙之中踏入這個箱子裡，

生活上的塵囂都拋之腦後，喘口氣。

就像在「總鋪師」中詹小婉戴著紙箱子，走進自己的世界，將自己投身在幻想世界中，

你有多久沒放鬆一下心靈了，

貓屋為了大家的光臨準備了椅子，坐在上面享用著現做美食，

看著人來人往的街道，是否有種置身事外的輕鬆感，

請不要錯過這個機會。

貓老板與貓店長

因為開心。
笑了，
這份快樂也分享給大家。

10/9 新增店面及試吃心得
10/7 追加店家資訊，昨天忘記放上來
10/27 補充店名的原由

其實本來在斗六最常吃的除了家裡就是便利商店，因為很方便，

夜市也很久沒去了，突然看到朋友的照片，隔天馬上就衝去買，

說真的我很少吃到這個，在斗六出現真是太好了。

第ㄧ眼的感覺，這啥...是賣書的? 還是賣相片的? 賣小物?

ㄧ台餐車上放著很多照片，遠遠看真的不知道它是賣吃的，

然後就這樣錯過了。

 

不用懷疑，它是賣食物的，靠過去就可以看到它旁邊的菜單，

菜單很簡單，只有兩種食物，可樂餅跟日式雞唐楊，

可樂餅(コロッケ) 野菜/咖哩 25  卡門伯特乳酪(限量) 35

日式雞唐楊(鶏の唐揚げ)  原味(小 中 大 辣)  蜂蜜芥末  日本キューピ-美乃滋(Q比)  中 60  大 100

再靠近一點，可以看到有寫著「猫」的門簾，

再往前一步，可以看見車上掛著是一些介紹，食物照片跟價目表，

白色的燈光照在後面的木板上，在夜色中增添一點溫暖，

食物看起來是很可口(店長也是...)，

醬油是從日本進口的，有通過安全檢驗，請安心使用

很幸運的，剛好限量口味有到貨，所以就點了可樂餅三種口味跟蜂蜜芥末的雞唐楊，

現做得請稍等，於是就拍起照了。

約莫5-10分鐘，我的菜終於好了，馬上回家品嚐吧!!

首先，日式雞唐楊，雖然它是炸的，但是不覺得很油，肉也很軟很有彈性，

有點像是油脂一樣軟，很好入口。

再來是可樂餅，外表看起來顏色挺棒的，雖然旁邊有一點點黑點，

但是外皮酥脆沒有油膩感，一咬進口馬上是滿滿的內餡，

野菜裡面好像是馬鈴薯泥，而咖哩有著淡淡的(我覺得)香味，

跟台式咖哩味道不太一樣，而限定口味被瓜分掉了，沒我的份!!>_<

所以這次就沒辦法評價了。

總結

外觀容易讓人誤會，而且剛好在轉角處，有被擋住的感覺，

食物方面倒是很喜歡，還會找機會去吃，初次品嚐的介紹就到這裡，

晚上肚子餓的話，可以去買一份，然後到中山路買飲料配，太棒了!!

10/9

今天又去吃了一次，

店面的擺設有稍微的更動，因為配合顧客的建議，

還有餐車的停放位置也是有特別考量的，

因為這邊會有風吹沙的問題，為了衛生會視情況改變停車方向，

所以下次應該裝一隻風向雞，哈哈~

因為位置處於轉角，且有電線桿的阻擋，在位置上並不算好，

上次看到的斜放，對能見度有很大的幫助，

但是基於前述考量，是必要有些妥協。

另外關於小看板的菜單，因為原本用黑板寫實在不式很容易看，

所以把菜單印成海報貼上去，增加辨識度，

但是黑板菜單相對較有特色，

而招牌門廉有把他拉出來，整個日式的感覺就比較明顯，

翻開就可以進入店理（想像中...）

註：惣菜（そうざい）指副食或是附加的菜

這次有認真的吃「卡門伯特乳酪（Camembert Cheese，カマンベールチーズ）」口味，

上次好像把它物認為馬鈴薯，因為口感時在太軟了，

原產地應該是在法國的諾曼第，是用未經高溫殺菌的牛奶製做的，換句話說就是生乳，

口感很軟很順很扎實，一把可樂餅打開，滿滿都是乳酪，真得很好吃。

另外這次買了原味的唐揚，就它的製作方法來看，或許也可以叫做「薄皮嫩雞」

裡面的肉質很嫩加上薄薄的外皮，是很好的下酒菜，可惜我不喝酒，

味道偏清淡的，不過不是不好吃，是味道不重。

以上是我的食後心得，純屬個人感官，僅供參考，

謝謝觀賞。

店名，貓屋和食。日式小料理
位置，明德路跟中山路交叉，歡樂牛排對面的餐車
電話，0911-336-838
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